宅ふぁいる便コラム「イタリア発、美食通信」第6回掲載
大容量ファイル転送サービス「宅ふぁいる便」で連載中のコラム「イタリア発、美食通信」第６回が２月１３日アップされました。「連載企画」ページ内にある、「SAKEto（酒と）」で掲載されています。
今回は「南イタリア・プーリア州にあるワイナリー 」
今回の内容は、昨年の夏に訪れた南イタリア・プーリア州にあるワイナリー。ブドウ品種プリミティーヴォの生産地Manduria（マンドゥーリア）のワイナリーではワインテイスティングがなんと無料！午前１０時という時間帯にも関わらず、ついつい飲み過ぎてしまいました・・・。その他、プーリア州の伝統料理などもご紹介していますのでどうぞご覧ください。当ブログには書いていない、コラム用に書いた新しい内容です。
コラムはこちらから→ 【イタリア発、美食通信 Vol.6】
第一回連載の記事はこちらから→ 【イタリア発、美食通信」コラム連載がスタート！】
第二回連載の記事はこちらから→ 【イタリア発、美食通信」コラム第二回が掲載されました】
第三回連載の記事はこちらから→ 【イタリア発、美食通信」コラム第３回が掲載されました】
第四回連載の記事はこちらから→ 【【お城でワインテイスティング】「イタリア発、美食通信」コラム連載第４回】
第五回連載の記事はこちらから→ 【【クリスマスムード溢れる試飲＆試食会】「イタリア発、美食通信」コラム連載第５回】
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プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア、 ネグロアマーロともにいいワインですよね！
下戸ですが、凝縮感があってトスカーナのワインよりプーリアのワインのほうが好きなんです。
コスパも断然良い（笑）
プーリアはオリーブやワイン、小麦の生産も確かトップクラスですよね。お料理や粉物、ワインなど食人視点だと今一番ホットな地域だと思います。
トゥルッリで生活されてる人が身近にいるなんて不思議な感じがします。
観光ものでしか知らないので・・
世界遺産で実際の生活感が感じられるっていいですね～
きたとしかずさん、いつもコメントありがとうございます。
プーリアはPR不足でワインもオリーブオイルもトスカーナに比べると知名度が低いのが残念なところですよね。新鮮な魚介類も手に入りますし、プーリアで獲れたムール貝を生で食べたのですがとても美味しかったです。トゥルッリは今では観光なのかと思っていたら、今でも普通に使われてて私もびっくりしました。とんがり部分は天井が高～くて圧迫感がなく快適そうでした♪私もすっかりプーリアが好きになり、また時々訪れたいです(^^)