イタリアのきのこ料理はきのこ狩りから始まる（前篇）

Mako Kobayashi

元テレビ局報道記者、フィレンツェ在住。イタリア語学習歴11か月でフィレンツェのFMラジオ局でレギュラー出演、5年目を迎える。「週刊新潮」イタリア取材協力ライター。「宅ふぁいる便」イタリア発、美食通信コラム連載中。「イタリア好き」マンマのレシピ担当。イタリア労働ビザを取得・イタリアで起業、イタリア製バッグのオンラインストアAmicaMakoを経営。イタリアのテレビ局SKYに出演、イタリアの新聞社La Repubblicaにラジオ出演を取材・掲載。英国留学、カリフォルニア州立大学留学、イタリア留学と3度の留学を経験。現在までに海外30カ国・200都市を周遊。詳しいプロフィールはこちら。