キノコ狩りから帰ったら、新鮮なうちに、その日のうちに調理して食します。
大量に収穫できたmazze di tamburo(マッツェ・ディ・タンブーロ)という巨大きのこや他のきのこを使ったきのこづくしのディナーはこんな感じになりました♪
キノコ狩りから帰ったら、新鮮なうちに、その日のうちに調理して食します。
大量に収穫できたmazze di tamburo(マッツェ・ディ・タンブーロ)という巨大きのこや他のきのこを使ったきのこづくしのディナーはこんな感じになりました♪
元静岡朝日テレビ報道記者、フィレンツェ在住。フィレンツェFMラジオ局レギュラーパーソナリティー(2012年〜現在)。「婦人画報」「週刊新潮」「ゼクシイプレミア」「ITALIANITY」イタリア発コラム、「Fiat magazine CIAO!」にてイタリアからFiat情報発信、「イタリア好き」イタリア好き通信コラム連載。イタリアで起業、イタリア製バッグのオンラインストアAmicaMakoを経営。イギリス(ニューキャッスル)留学、カリフォルニア州立大学留学、イタリア留学。現在までに海外40カ国、イタリア19州周遊。詳しいプロフィールはこちら。
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