イタリアの食べ合わせ、干しイチジクには何でしょう？
イタリアのイチジクは旬が過ぎましたが、まだまだイチジクを楽しめる時期が続きます。今度は干しイチジクの登場です。日本の干し柿のように、イチジクを天日干しして完成させた干しイチジクはイタリア人の大好物。イタリアのイチジクはもともと小さいので、さらに小さくなって一口サイズになります。これまた甘くて美味しいのなんの。食べだしたら止まらない美味しさです。
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今が旬！イタリアのイチジクは激甘です。
今年もやってきました、イチジクの季節。今がちょうど旬で大きなイチジクの木に沢山イチジクの実がなっているのを見かけます。上の写真は、南イタリア・カラブリア産のイチジク。緑色の皮のものと黒紫色の皮の二種類を主に見かけます。緑色の中は薄いピンク色のものと、濃い赤のものとどちらもあります。
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イタリア人にスイカの日本流の食べ方を教えたところ・・？
今年のイタリアは猛暑が続き、とても夏らしい夏を迎えています。そんな暑い夏に欠かせない食べ物と言えばスイカ！イタリア人も夏はスイカを良く食べます。イタリアのスイカは、日本の真ん丸で緑地に黒すじのスイカと違い、細長くて、白地に緑のすじが入っているのがほとんどです。長い分、日本のスイカより大きいのですが、中は同じで赤色。
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フィレンツェで行きつけのオーガニックショップ
今回は、激うまシチリア産アボカドをいつも買う、私の行きつけのオーガニックショップ情報をご紹介します。ショップには、野菜や食べ物だけでなく、オーガニックの石鹸やシャンプー、アーモンドオイルなどの商品もあります。
小豆や海苔、豆腐、それからスパイスなども充実しています。
「血」のような色のブラッド・オレンジにびっくり。
日本では「ブラッド（血）オレンジ」としても有名ですが、このオレンジを半分に切ってびっくり！真っ赤、というか、本当に血のような色！こんなオレンジは初めて見ました。皮も赤みがかっていたので、中もさぞ赤いんだろうとは思っていましたが、ここまで血の色にそっくりだとは思わず、切ってちょっと仰天したくらいです。少しおどろおどろしいですよね？！
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