Filetti di Platessa all’Arancia濃厚オレンジソースが食欲をそそる白身魚ムニエル
イタリア産オレンジは味が濃くてとても美味しいです。
料理に使うこともしばしば。
今回はそんなオレンジをソースに利用した白身魚のムニエルをご紹介します。
イタリア産オレンジは味が濃くてとても美味しいです。
料理に使うこともしばしば。
今回はそんなオレンジをソースに利用した白身魚のムニエルをご紹介します。
イタリアといえば・・カフェ！フィレンツェにはまだスターバックスコーヒーはありません。イタリア人にとって薄いアメリカンコーヒーはコーヒーじゃない！というくらい、自国のコーヒーに異常なるプライドがあるのがイタリアです。イタリアのバールへバリスタ修行をしにくる日本人留学生もちらほら見かけます。私もせっかくイタリアにいるからには、一度はバリスタっていうのもをやってみたいと思っていました。ということで、やってしまいました、バリスタ体験！
続きを読む →日本から来る友達によく聞かれるのは「フィレンツェのどこのレストランが美味しい？」という質問。確かにフィレンツェにも美味しいレストランはいっぱいあります。（このブログでもできる限り紹介していきます。）が・・ハズレがなく美味しいのが友達のホームパーティーで頂く手料理です！イタリアでは、自慢の手料理を振舞うことが最高のおもてなしです。いつも彼らの手料理を頂くたびに、「美味しい～！日本に紹介した～い！」と思っていました。ということで、このコーナーでは、普通のイタリア人による普段のお料理を紹介していきます。
続きを読む →日本ではイタリア語を勉強したことはありません。イタリアに渡った時は、イタリア語はアルファベットの読み方すら知りませんでした。ラジオに出演するようになったのは、イタリアに来てから11か月後、まだイタリア語学習歴1年未満でした。
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