サックサク！イタリアのカーニバルのお菓子CENCI （チェンチ）
2月はヨーロッパ中でカーニバルが開かれます。イタリアにはこのカーニバルに食べられるお菓子があるんです。それが今回お伝えするCenci（チェンチ）というお菓子。バターを使わずオリーブオイルを使います。素朴で甘さ控えめな味、サックサクの触感がたまらず、ついつい食べ過ぎてしまいます。
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イタリア人の愛情たっぷりラブラブ♡クッキー、バレンタインにも！
友人カップルのChiara（キアラ）とFrancesco（フランチェスコ）が、FANTOCCE（ファントッチェ＝人形）という名前のかわいいクッキーを作ってくれました。このFANTOCCE、バレンタインにもぴったり！なので、今回はその作り方をご紹介します。デコレーションがとても楽しいので、子供と一緒に、または友達や、カップルで作るといっそう盛り上がりますよ！
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ラム酒スィーツ好きにはたまらないイタリアのドルチェ
先日、イタリア人の友達とのランチでラム酒がたっぷりしみこんだパウンドケーキを頂きました！ラム酒漬けのチェリーも丸ごとごろっと入っているのですが、これが美味しいのなんのって。口に入れると、ラム酒がじわ～っと出てきます。思わずどこで買えるか調べたら、インターネットで買えるようです。
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