イタリアでは、クリスマスもパスクワも、ディナーではなくランチでお祝いします。家での食事会でも、前菜にはじまり、一皿目、メイン、デザートと続くのが一般的です。パスクワの伝統は、「Secondo piatto（セコンド・ピアット＝メイン料理）にAgnello（アニェッロ＝子羊）を食べること」です。