トスカーナ州プレゼンツ! ご当地グルメのプレスツアーに参加してきました<後編>
「真っ白で巨大!イタリアで最も有名で高級な銘柄牛”キアニーナ牛”の牧場見学」フィレンツォーラから次の目的地までの途中のトラットリアにて、地元特産のムジェッロの栗を使った料理などの郷土料理ランチを頂いた後、次の目的地であるレ・クエルチェ牧場へと向かいました。
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「真っ白で巨大!イタリアで最も有名で高級な銘柄牛”キアニーナ牛”の牧場見学」フィレンツォーラから次の目的地までの途中のトラットリアにて、地元特産のムジェッロの栗を使った料理などの郷土料理ランチを頂いた後、次の目的地であるレ・クエルチェ牧場へと向かいました。
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トスカーナ州プレゼンツのプレスツアーは、トスカーナ州が地元の特産品をイタリア全土と世界に向けてPRする目的で開催するツアーです。ジャーナリストたちに特産品の生産者や製造所、特産品を使ったメニューを提供するレストラン、アグリツーリズムなどを2泊3日かけて紹介するもので毎年開催されています。
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イタリアの果物と聞いて、真っ先にさくらんぼが頭に浮かぶ人はいないと思いますが、イタリアではさくらんぼは各地で生産され、イタリア人も大好きな果物です。そんなさくらんぼの生産地で、毎年さくらんぼ祭りが開かれる街、ラーリ(Lari)をご紹介します。さくらんぼ収穫時期に訪れてほしい、かわいらしい街です。
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フィレンツェで普段は別々の場所で活躍しているシェフ、ローカルフード生産者、工房やアトリエの職人たちが一同に介してプレゼンテーションを行うという、とてもユニークなコラボレーションが行われました。ミシュラン星つきレストランのシェフも参加。
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トスカーナ州主催のプレスツアーに招待されました。トスカーナ州が世界の人に知ってもらいたいトスカーナが誇る美味しいグルメを食べ、その生産地を2泊3日で巡るという食いしん坊にはたまらないツアーです。訪問地、レストランでの食事、試食会、ホテル宿泊のすべてをトスカーナ州のアレンジという、食い倒れツアー。
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アメリカ人観光客から「英語で話してもいいですか?」の断りもなく英語で質問をまくし立てられました。そのイタリア人はつい反射的に英語で応えたのですが、すぐに英語で答えたことに後悔してこう言いました。「つい、英語で返事をしてしまった。イタリア語で返事をするべきだった。だって、失礼じゃない?なんで、彼らは英語を強要するんだろうか?」
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私たちは生まれる国を選ぶことはできません。パスポートの威力の観点から見ると「日本に生まれた」ということは既にかなり幸運なわけです。これまで過去において日本人の諸先輩方が世界的に信用されるような行動をしてくれたおかげです。海外へ出たくても自由に出ることができない国民がいるという事実を考えると、「日本のパスポートを持っている」ということは、それだけで世界中へ出かけていけるアドバンテージを持っているということです。
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イタリアで仕事に応募する方法は日本と同じで、履歴書を提出します。
イタリア語で履歴書はCurriculum vitae (コリクルム・ヴィターエ)略してCV(チーヴー)といいます。イタリアにも一般的な履歴書のフォーマットがあります。こちらのサイト、ヨーロッパ内における様々な言語に対応可能なので、英語圏、フランス、スペインなど様々な国においても使えてとても便利です。
