イタリアのチョコレートにうっとり。リミニのあま～い展示会へ

目の保養にもなる美しさにうっとり♪イタリアのスウィーツ

東京ドーム2.5個分！巨大なイタリアの展示会に行ってきました

日本はバレンタイン商戦真っ盛りと言ったところかと思いますが、私はイタリアのチョコレートが一堂に集まる巨大な展示会に先月23日に行ってきました。海の街リミニというフィレンツェから来るまで2時間半ほどの距離の街で毎年開催されているSIGEP（シジェップ）という展示会はチョコレート、ジェラート、スウィーツ、コーヒーの展示会でそれらにまつわるありとあらゆるメーカーや職人たちが集います。その規模何と東京ドーム2.5個！

リミニ国際展示場

美人パティシエによるチョコレートアート実演

キュートなジェラート屋台

イタリア人パティシエによる和食に見立てたスウィーツの展示も

全部見て回るだけでも一日がかりになるこの展示会は6日間に渡って開かれました。期間中は様々なコンテストが開かれ、ジェラートの国際大会やバリスタのイタリア大会、パティシエ各種大会なども開かれます。今年のジェラート優勝者はフランスチームでした。

日本人の来場者はほとんど見かけず、まだ日本に上陸していていないメーカーや商品も沢山ありましたので、イタリアからチョコレートやスウィーツ、コーヒー、それにまつわる機材や什器を仕入れたいと考えていらっしゃる業者の方はSIGEPに一度訪れてみてはいかがでしょうか。この展示会は来年も開催される予定です。リミニ展示会リポートの続きは、連載しているコラムでご覧くださいませ。

続きはこちらから→　“あま〜い”展示会でイタリアのチョコレートにうっとり

※「あがるイタリア発見WEBマガジン」はイタリア大使館協賛、三越伊勢丹サイト運営のイタリア情報サイト