ポーランドのクリスマス(4)待ちに待ったディナー (Christmas in Poland-4)
クリスマスを家族で過ごす伝統的な食事会は、イタリアでは25日の昼食なのですが、ポーランドではクリスマスイブの24日のディナー、25日の昼食、25日のディナー・・と食事会が続いていきます。なので、ポーランドのクリスマスのクリスマスの食事の準備は大変!ママのアンナさんとナタリアは、何日も前から準備していました。
続きを読む →イタリア&ヨーロッパは美味しいものがたくさん

クリスマスを家族で過ごす伝統的な食事会は、イタリアでは25日の昼食なのですが、ポーランドではクリスマスイブの24日のディナー、25日の昼食、25日のディナー・・と食事会が続いていきます。なので、ポーランドのクリスマスのクリスマスの食事の準備は大変!ママのアンナさんとナタリアは、何日も前から準備していました。
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ポーランドの伝統料理ってどういうものか想像できますか?
意外や意外、日本でお馴染みのあの料理とソックリのものがあるんです!

「朝食はしっかり手作りしなきゃ」と、忙しい中、睡眠を削って死ぬほど頑張る人たちはもちろん素晴らしい!だけど、ちょっとくらい手抜きしたって、なんてことないんだっていうことイタリア人たちから学びました。
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日本ではトリュフと呼ばれていますが、イタリアではTartufo(タルトゥッフォ)といいます。
キャビア、フォアグラと並んで世界三大珍味のひとつで、日本でも有名な食材ですね。
これまで黒トリュフは何度か食べたことがあるのですが、さらに珍しく高級な白トリュフは、まだ食べたことがありませんでした。

実はハチミツ、せっかくイタリアで買ってもお土産として日本に送れない&持って帰ることができないのをご存じでしたか?菌が入っている恐れがあるなどの理由からNGだと国際宅配便業者から伺いました。パッケージも可愛いものが沢山あるのに残念!ということで、ハチミツは是非、イタリアに来た時のお楽しみ、イタリアでご賞味くださいませ。
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フィレンツェ市内で開かれていた青空市場で、イタリアでも珍しいNECCI(ネッチ)というクレープを見つけました。このNECCIはトスカーナ州ピストイアのご当地グルメで、栗の粉を使った生地のクレープです。
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今回はこれ!何だかわかりますか?イタリアに来たばかりのころ、スーパーで見て一目ぼれしました。でもその頃はイタリア語が全くわからなかったので、これがなんだかさっぱりわからず・・。持つとずしっと重い・・。プラスチックケースだし、ふたを取ると、缶詰になっていて、ますます中身がわからず・・。
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イタリアのスーパーマーケットで不思議な丸い円盤を見つけました!スーパーでは真空パックに入れられて売られていました。パンケーキかと思ったのですが、焼く前のおもちのような硬さでどうやら違う。匂いは無し。これ、なんだかわかりますか?!お土産にいかがですか?真空パックに入っているので飛行機でも持ち帰れますし、そんなに重くもないですし、値段も手頃(といっても忘れてしまいました・・)そしてなにより見た目に超インパクトがあるので驚かれること間違いなしですよ!
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先日、イタリア人の友達とのランチでラム酒がたっぷりしみこんだパウンドケーキを頂きました!ラム酒漬けのチェリーも丸ごとごろっと入っているのですが、これが美味しいのなんのって。口に入れると、ラム酒がじわ~っと出てきます。思わずどこで買えるか調べたら、インターネットで買えるようです。
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