日本人にも人気のあの野菜、意外にもイタリア産が激ウマです。
アボカド、イタリア語でも同じAVOCADO(アボカド)と言い、イタリアでも大変ポピュラーな野菜です。イタリアでもほとんどが輸入品なのですが・・・なんとイタリア産、しかも有機アボカドがあるんです!
続きを読む →イタリアの料理&食べ物をご紹介

アボカド、イタリア語でも同じAVOCADO(アボカド)と言い、イタリアでも大変ポピュラーな野菜です。イタリアでもほとんどが輸入品なのですが・・・なんとイタリア産、しかも有機アボカドがあるんです!
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イタリアでは、クリスマスもパスクワも、ディナーではなくランチでお祝いします。家での食事会でも、前菜にはじまり、一皿目、メイン、デザートと続くのが一般的です。パスクワの伝統は、「Secondo piatto(セコンド・ピアット=メイン料理)にAgnello(アニェッロ=子羊)を食べること」です。
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2月下旬頃から、イタリアのスーパーやBARの店頭などで、この謎の卵状の包みがたくさん並ぶようになります。小さいものから、人の背丈ほどの巨大なものまで、大きさも実に様々。ぬいぐるみがついているものから、エレガントなデザインのものまで、種類も豊富にあります。
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料理歴18年の料理大好きなイタリア人が担当しているクックパッドアカウント「イタリア男子ごはん」で一番人気のレシピ「失敗無しおもてなし料理!イワシのグリル」。16000近くのアクセス数があり、好評を頂いております!というわけで、今回は簡単に作れるイワシ料理の第二弾としてイワシのトマトスープをご紹介します。
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イタリアにもミルクシェイクがあります。イタリア語ではFrullato(フルッラート)と言います。イタリア人の友人から「フィレンツェに超美味しいフルッラート屋があるの知ってる?」と言われ、「なんだ、イタリアにもミルクシェイクがあるんだ~」と知ったわけです。
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Cassis(カシ)という港町。CassisはCôte d’Azur(コートダジュール)と呼ばれる風光明媚な海岸にあります。小さな港町でしたが、フランス人観光客が沢山訪れていました。
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日本では「ブラッド(血)オレンジ」としても有名ですが、このオレンジを半分に切ってびっくり!真っ赤、というか、本当に血のような色!こんなオレンジは初めて見ました。皮も赤みがかっていたので、中もさぞ赤いんだろうとは思っていましたが、ここまで血の色にそっくりだとは思わず、切ってちょっと仰天したくらいです。少しおどろおどろしいですよね?!
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イタリアといえばワインですが、イタリア人ももちろんビールを飲みます。日本人にも有名なのはMORETTI(モレッティ)やNASTRO AZZURRO(ナストロ・アッズーロ)だと思いますが、他にも人気のイタリアビールがあります。そのひとつがこちら。MENABREA (メナブレア)という北イタリア・ピエモンテ州ビエッラ(BIELLA)のビールです。創業1846年、来年150周年を迎える老舗ビール。なんといっても、パッケージが高級感があってエレガントで素敵です。
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イタリアは観光大国なので、どこにいっても観光客で溢れかえっています。フィレンツェの中心地には、地元のイタリア人から「観光客相手のレストラン」と呼ばれる、イタリア人が行かないレストランが沢山あります。じゃあ、イタリア人はどこで食べるのか?先日、昔のイタリア映画のイメージそのもののような、地元のイタリア人たちでいっぱいのレストランでランチをしました。フィレンツェから約50キロ、車で約一時間の小さな街San Godenzo(サン・ゴデンツォ)にあるAgnelotti(アニェロッティ)というレストランです。
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