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FOOD

イタリアの料理&食べ物をご紹介

南フランスの旅(4)ゴッホの夜のカフェテラス

南フランスの旅(4)ゴッホの夜のカフェテラス

2015/03/10

南フランスの旅第4回は、南フランスの都市Arles(アルル)をご紹介します。この街は、マルセイユから北西約90キロ、車で1時間強にある都市で、日本人には、オランダ人画家ゴッホゆかりの街として知られています。ゴッホは私も大好きな画家で、特に「夜のカフェテラス」が好きですが、この夜のカフェテラスのモデルになったカフェがアルルにはあります。

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イタリアで「胃もたれ」になったらコレ。

イタリアで「胃もたれ」になったらコレ。

2015/03/05

イタリア人は日本人と背丈がそう変わらない人が多いです。が、イタリア人はとっても沢山食べます!しかもイタリア人は晩ご飯開始時間がとても遅い。日本人の私は同じ量を食べ、夜遅く食べると・・・やっぱり「胃もたれ」もします(これは年齢によるものかもしれませんが?! )。イタリアで胃薬代わりになるものをイタリア人に聞きました。

カテゴリー: FOOD, LIFE, イタリアの暮らし, グルメ 1コメント

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南フランスの旅(3)ル・コルビュジエと絶景の海とちょっと贅沢フランス料理

南フランスの旅(3)ル・コルビュジエと絶景の海とちょっと贅沢フランス料理

2015/03/02

Calanque de Morgiou(カランク・ド・モルジウー)へは、マルセイユ南部に広がる素晴らしい大自然、カランク国立公園を通っていきます。山道をくねくね登ったり下ったりのドライブが続きますが、見るものを圧倒する雄大な自然が360度広がっています。大都市マルセイユから車で30分ほどでこんな自然が広がっているとは想像していませんでした。

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南フランスの旅(2)マルセイユMarseille 2日目

南フランスの旅(2)マルセイユMarseille 2日目

2015/02/25

この日は朝からマルセイユの街を散策。とにかく建物がステキ!フランスらしい繊細な装飾が施され、建物を眺めているだけでも楽しくなる街です。こんなマンションに住んでみたいなあ、中はどうなってるのかなあ・・なんて妄想は膨らみます。

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【才色兼備なイタリア女性へ10の質問】~バイオテクノロジー学者Alessandra編~

【才色兼備なイタリア女性へ10の質問】~バイオテクノロジー学者Alessandra編~

2015/02/23

イタリア人のリアルな本音が探れたら・・と思い、【才色兼備なイタリア女性へ10の質問】企画を考えました。「現地のイタリア人は、どんなレストランに行っているの?どんなワインを飲んでいるの?オシャレなイタリア人はどんなファッションが好きなの?」そんな質問に答えてもらいます!第二回目は生物工学学者のアレッサンドラさんです。

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イタリア流ロールキャベツ Involtini di cavolo verza

イタリア流ロールキャベツ Involtini di cavolo verza

2015/02/18

日本人にも人気のロールキャベツ、イタリア料理ではトマトと一緒に煮込みます。ちょっと手間はかかりますが、寒い冬にアツアツのロールキャベツはぴったり、ワインも進む美味しさです。

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南フランスの旅(1)マルセイユMarseille

南フランスの旅(1)マルセイユMarseille

2015/02/17

マルセイユの街の雰囲気は、私の印象ではイタリアの港湾都市ナポリと似ている気がしました。そしてマルセイユでの楽しみもナポリと同じ、シーフード!残念ながら名物のブイヤベースは食べなかったのですが美味しい新鮮な魚介類は堪能してきました。

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サックサク!イタリアのカーニバルのお菓子CENCI (チェンチ)

サックサク!イタリアのカーニバルのお菓子CENCI (チェンチ)

2015/02/13

2月はヨーロッパ中でカーニバルが開かれます。イタリアにはこのカーニバルに食べられるお菓子があるんです。それが今回お伝えするCenci(チェンチ)というお菓子。バターを使わずオリーブオイルを使います。素朴で甘さ控えめな味、サックサクの触感がたまらず、ついつい食べ過ぎてしまいます。

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イタリア人の愛情たっぷりラブラブ♡クッキー、バレンタインにも!

イタリア人の愛情たっぷりラブラブ♡クッキー、バレンタインにも!

2015/02/07

友人カップルのChiara(キアラ)とFrancesco(フランチェスコ)が、FANTOCCE(ファントッチェ=人形)という名前のかわいいクッキーを作ってくれました。このFANTOCCE、バレンタインにもぴったり!なので、今回はその作り方をご紹介します。デコレーションがとても楽しいので、子供と一緒に、または友達や、カップルで作るといっそう盛り上がりますよ!

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