北イタリアの旅（４）ジェノヴァで本場のジェノベーゼパスタ
リグーリア州は、海沿いの風光明媚な景観を目当てに世界中から観光客が訪れる州です。その州都のジェノバは人口およそ５８万人の、イタリア最大の貿易港のある街です。現在も歴史ある大規模な街並みが残っており、栄華だった過去の様子が今も見て取れます。
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イタリア＆ヨーロッパ旅行の参考に、お勧めレストラン
北イタリアの旅（３）バーニャ・カウダ、本場ピエモンテ州で食べる味は？
数々の美味しい食べ物があるピエモンテ州で忘れてはいけない郷土料理のひとつがBagna càuda（バーニャ・カウダ）。日本でもお馴染みの人気のあるイタリア料理です。Bagna càudaはピエモンテの方言で、バーニャ＝ソース、カウダ＝熱い、を意味します。
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北イタリアの旅（２）お城だらけのロマンチックなヴァッレ・ダオスタ
ヴァッレ・ダオスタは面積・人口・人口密度ともにイタリア最小の州ですが、お城の数の多さに驚かされます。実に20以上のお城が点在、そこかしこに12～13世紀に建造された古城が残っており、メイン街道を車で走ると、次から次へお城が目に飛び込んできて映画のワンシーンのような風景に目移りします。
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北イタリアの旅（１）カウントダウンディナーで耐久レース並の過酷さを経験
ヴァッレ・ダオスタ産のプロシュート、サラミ、ラードの盛り合わせ。普段は苦手なラードなのですが、ヴァッレ・ダオスタのラードは脂っこくなく美味しく頂けました。それからこのサラミが絶品！このヴァッレ・ダオスタのサラミはしっとりやわらかで、甘味もあります。特徴としてポテトが入っているのだそう。
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手巻き～ニョ？日本×ブラジル”SUSHI”がイタリアで人気
イタリアで大人気！オシャレなブラジル寿司レストラン イタリア人から「手巻き寿司が美味しいTemakinho=テマキーニョっていうレストラン知ってる？」と聞かれた時、これまたなんともインチキ和食レストラン風なネーミングだと […]
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美味しくてオシャレなミラノ料理レストランAl’Less
ミラノにおける日本食ブームは驚くほどで、いたるところに日本食レストランがありますが、旅行でイタリアを訪れる日本人はやっぱり郷土料理、ミラノ料理も食べたいですよね。そんな方にお勧めの、気楽にお手頃価格で美味しいミラノ料理が食べられる、ミラノのレストランをご紹介します。ミラノのPiola（ピオラ）広場近くにある、Al’less（アレス）です。
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ミシュラン星つきレストラン”Il Palagio”(フォーシーズンズホテル内）でディナー
先日、ミシュラン一つ星レストラン「Il Palagio イル・パラージョ」でディナーを食べました。Il Palagioはフィレンツェの5つ星高級ホテル、フォーシーズンズホテル・フィレンツェの中にあります。ホテル内の広大なプライベート・ガーデンに面したテラス席は、緑豊かな自然に囲まれ優雅にゆったりくつろげます。
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ピンクの夕焼け♡フィレンツェでロマンチックディナーならここ！
フィレンツェの夜景を見下ろしながら食事したい時は、ここ！ウェスティン・エクセルシオール・ホテルの最上階はレストランになっていて、このほぼ360度の大パノラマが広がるテラスでランチ・ディナーが楽しめるんです。特に夕焼け時は、上の写真のように、フィレンツェのピンクの夕焼けを臨むことができます。
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Ferragamoフェラガモで夕食を。
フィレンツェにはフェラガモ・グループが経営するホテルがあるのをご存知でしょうか？アルノ川沿いにあるホテル・ルンガルノ。ホテルの一階に併設されているレストランBorgo San Jacopo（ボルゴ・サン・ヤコポ）では、アルノ川沿いの窓側席に座ればフィレンツェの美しい町並みをを眺めながら食事ができます。
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