イタリアでもイワシは「安くて美味しい魚」でよく料理に登場する魚です。安い時に沢山買っておいて、まとめて処理して冷凍保存できるのも便利です。今回はそんなイワシを使った簡単でシンプルなイワシのパン粉グリルをご紹介します。ただグリルするだけですが、一度に沢山作れ見た目が華やかなのでおもてなし料理にぴったりです！

夏の暑い時期にぴったりの冷製パスタをご紹介。調理で火を使うのは、卵とパスタを茹でる時だけ。ソースはひたすら具材を刻むだけ、失敗知らずで超簡単。朝作って夜食べることも可能な作り置きできるパスタです。

トタニ（剣先イカ）のリングイネ

新鮮なイカを使うのがポイントです！