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イタリアのチョコレートにうっとり。リミニのあま~い展示会へ

2018/02/08

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目の保養にもなる美しさにうっとり♪イタリアのスウィーツ

東京ドーム2.5個分!巨大なイタリアの展示会に行ってきました

日本はバレンタイン商戦真っ盛りと言ったところかと思いますが、私はイタリアのチョコレートが一堂に集まる巨大な展示会に先月23日に行ってきました。海の街リミニというフィレンツェから来るまで2時間半ほどの距離の街で毎年開催されているSIGEP(シジェップ)という展示会はチョコレート、ジェラート、スウィーツ、コーヒーの展示会でそれらにまつわるありとあらゆるメーカーや職人たちが集います。その規模何と東京ドーム2.5個!

リミニ国際展示場

美人パティシエによるチョコレートアート実演

キュートなジェラート屋台

イタリア人パティシエによる和食に見立てたスウィーツの展示も

全部見て回るだけでも一日がかりになるこの展示会は6日間に渡って開かれました。期間中は様々なコンテストが開かれ、ジェラートの国際大会やバリスタのイタリア大会、パティシエ各種大会なども開かれます。今年のジェラート優勝者はフランスチームでした。

日本人の来場者はほとんど見かけず、まだ日本に上陸していていないメーカーや商品も沢山ありましたので、イタリアからチョコレートやスウィーツ、コーヒー、それにまつわる機材や什器を仕入れたいと考えていらっしゃる業者の方はSIGEPに一度訪れてみてはいかがでしょうか。この展示会は来年も開催される予定です。リミニ展示会リポートの続きは、連載しているコラムでご覧くださいませ。

続きはこちらから→ “あま〜い”展示会でイタリアのチョコレートにうっとり

※「あがるイタリア発見WEBマガジン」はイタリア大使館協賛、三越伊勢丹サイト運営のイタリア情報サイト

Mako Kobayashi

元静岡朝日テレビ報道記者、フィレンツェ在住。フィレンツェFMラジオ局レギュラーパーソナリティー(2012年〜現在)、「週刊新潮」イタリア取材協力ライター。JFN系列FMラジオ「On The Planet」レギュラー出演、「ITALIANITY」イタリア発コラム、「Fiat magazine CIAO!」にてイタリアからFiat情報発信、「あがるイタリア」小林真子のイタリア通信コラム連載中。「イタリア好き」イタリア好き通信コラム連載。「宅ふぁいる便」イタリア発、美食通信、イタリア労働ビザを取得・イタリアで起業、イタリア製バッグのオンラインストアAmicaMakoを経営。イタリアのテレビ局SKYに出演、イタリアの新聞社La Repubblicaから取材。英国留学、カリフォルニア州立大学留学、イタリア留学、現在までに海外39カ国、イタリア18州周遊。詳しいプロフィールはこちら。

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カテゴリー: FOOD, LIFE, イタリアの暮らし, グルメ タグ: あがるイタリア, コラム連載, 小林真子のイタリア通信 作成者: Mako

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