簡単!刻むだけ!夏に食べたいイワシの冷製パスタ Pasta fredda alle sarde e olive
夏の暑い時期にぴったりの冷製パスタをご紹介。調理で火を使うのは、卵とパスタを茹でる時だけ。ソースはひたすら具材を刻むだけ、失敗知らずで超簡単。朝作って夜食べることも可能な作り置きできるパスタです。
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続きを読む →家庭菜園、どんどん野菜が増えていくのも楽しいし、収穫仕立ての野菜は味がとっても濃くて美味しいので、いいことづくしです。家庭菜園、日本でも人気ですが、イタリアでも若い人たちがけっこう楽しんでやっていますよ!
続きを読む →知り合いのおうちの家庭菜園の畑を見せてもらいました。かなり本格的で立派な夏のイタリア野菜がごろごろ生えていましたが、販売用ではなく自分たちで食べる用の趣味だそうです!どの野菜も色がつやつや&大振りで、イタリアの太陽をさん […]
続きを読む →ナポリで昔の地下都市を見学するツアーNapoli Sotteranea (ナポリ ソッテラネア)があるってご存知でしたか?残念ながら日本語ガイドはないですが、ろうそくを片手に持ちながら暗い細い地下道を歩くツアーは、ちょっとだけインディージョーンズ気分を味わえて面白いです。
続きを読む →ナポリでのホテル探しですが、ナポリ中央駅周辺のスパッカ・ナポリ地区は避けた方が無難だと思います。イタリア人でも地元の人でない限り、このゾーンは避けがちのようでした。私のお勧めは王宮周辺です。駅からメトロまたは徒歩で行ける距離ですし、王宮、サンカルロ劇場、港、どこに行くにも便利でした。治安も悪くなかったです。
続きを読む →ナポリは10月でもかなり暖かく半袖Tシャツで日中はOKでした。フィレンツェは既に肌寒かったのでセーター類ばかり持っていってしまって困ったくらいです。イタリアは小さい国とはいえ、日本のように北と南で天候が違いますし、毎年天候も変わりますので、旅行前にはネットで天候や気温を調べた方がいいです。一番いいのは、今更言うまでもないかもしれませんが、Tシャツにカーディガンといった、脱ぎ着できるスタイルだと思います。
続きを読む →海の街ナポリへ。フィレンツェからは電車で3時間弱。目的は・・・ピザ!ジュリア・ロバーツ主演の映画「食べて祈って恋をして」でも、ナポリでピザを食べるシーンが出てくるくらいピザが美味しい街として有名です。
続きを読む →このリゾットではねぎも使うので、いっそう野菜の甘みが楽しめます。見た目も黄色くかわいいリゾット、女性ウケ間違いなしです。
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